Långtidssemester i Vietnam

Från Stockholms flygplats flyger vi mot Vietnam, dit vi anländer följande dag.

Vi landar i den pulserande metropolen Ho Chi Minh City i södra Vietnam. Staden har genomgått en imponerande utveckling de senaste åren, och gatubilden domineras av stora, moderna byggnader, färgrika reklamskyltar, helt nya bilar och bokstavligt talat miljoner motorcyklar.

Men mitt i det moderna finns det fortfarande en bit av det gamla, vidunderliga Vietnam, och den franska kolonialtiden präglar också fortfarande gatubilden med breda alléer och tjusiga villor.

Vi kör direkt till vårt centralt belägna hotell, där det finns tid att fräscha upp sig innan vi promenerar till en lokal restaurang, där vi avnjuter en välkomstmiddag.

Om du har lust kan du kika förbi den livliga matmarknaden på vägen tillbaka till hotellet.

Efter en god natts sömn är vi redo att ta oss an dagens upplevelser. Vi börjar med en tur till de berömda Cu Chi-tunnlarna, som byggdes av Viet Cong under perioden 1940–60. Till en början för att skydda den lilla bondearmén mot helikoptrar och annan modern krigföring, men under höjden av Vietnamkriget, sträckte sig tunnlarna hela vägen från Ho Chi Minh City till den kambodjanska gränsen. Enbart i Cu Chi-distriktet finns det mer än 250 kilometer underjordiska tunnlar.

Tillbaka i Ho Chi Minh City ser vi på en stadsrundtur några av Ho Chi Minh Citys många historiska sevärdheter. Vi besöker bland annat Återföreningspalatset, som tidigare var känt som Presidentpalatset eller Självständighetspalatset. Byggnaden är en klassisk konstruktion från 1960-talet, då den sydvietnamesiska presidenten Ngo Dinh Diem bestämde sig för att byta ut den gamla franska guvernörsbostaden mot detta storslagna palats. Vi får verkligen känslan av svunna tiders storhet och rikedom, när vi vandrar genom de stora salarna som står precis som de lämnades 1975.

Turen går vidare till Notre Dame-katedralen, byggd under åren 1877–1883. Katedralen har två 40 meter höga torn med järnspiror som kan ses på långt håll. Vi ser kyrkan utifrån och njuter samtidigt utsikten mot det berömda posthuset som ligger ovanför kyrkan. Båda byggnaderna är från kolonialtiden.

Vi besöker också krigsmuseet som behandlar Vietnams långa väg till självständighet. Museet berättar om frihetskrigen mot Frankrike samt det amerikanska kriget, som Vietnamkriget kallas här. Utställningarna är som historien en tuff resa, men absolut intressant och relevant för att förstå Vietnams historia.

Vi kör tillbaka till vårt hotell, och det finns tid att gå runt i närområdet innan vi möts igen för att äta middag tillsammans.

Vi säger farväl till storstaden och ger oss ut på äventyr i Mekongdeltat. De kommande dagarna ska vi uppleva det enorma deltat som är ett av världens mest bördiga områden. Den mäktiga Mekongfloden, som har sitt ursprung i södra Kina, sträcker sig nästan 5000 kilometer genom fem länder, tills den mynnar ut och förgrenar sig i deltat här i Vietnam. Detta unika område kallas Vietnams matbod och det skördas ris 3–4 gånger om året. Efter ett par timmars körtid anländer vi till Cai Be, som är en mindre provinsstad vid Mekongfloden. Vi byter ut bussen mot båt och färdas mot vår lodge, som ligger på en mindre ö i deltat.

Under resan går vi i land och besöker fruktträdgårdar och ser också hur lokalbefolkningen bearbetar grödorna. Vi ska bland annat se framställning av kokoskarameller, rispopcorn och inte minst hembränt ormbrännvin. Den modige kan smaka – skål!

Därefter färdas vi genom en av de stora kanalerna, som förbinder två av de stora förgreningarna av Mekongfloden, och anländer till ön An Binh, där vi hittar vår fina Mekong Nature Lodge, som är vår bas de närmaste dagarna. Den är byggd i traditionell, autentisk vietnamesisk stil och andas idyll. Lodgen har endast 16 rum med veranda som alla vänder ut mot den grönskande trädgården.

Vi njuter vår lunch på lodgens restaurang och får därefter våra rum.

På eftermiddagen ska vi ut en tur med cykel i området bland fruktträdgårdarna som omger vår lodge. Det är i stort sett ingen trafik här i vår fridsamma oas i hjärtat av Mekongdeltat.

Vi äter middag tillsammans på vår lodge i vackra omgivningar.

Efter frukost ska vi lära oss mer om det vietnamesiska köket. Vi har redan stiftat bekantskap med den välsmakande vietnamesiska maten och idag ska vi själv försöka lära oss en del av den lokala kokkonsten.

Vi går ombord på en mindre båt, som tar oss till den lokala marknaden i staden Vinh Long cirka 15 minuters båttur från vår lodge. De lokala marknaderna i Vietnam är alltid en speciell upplevelse, med ett hektiskt myller och med all världens varor och grödor. Här ute i deltat kan vi också ha tur att de ser mer exotiska varorna som stora fröer, ormar och kanske grillstekta vattenråttor.

Vi ska också handla lite själva men inte i den mest exotiska avdelningen, utan i stället köpa färska grönsaker, fisk, kött och inte minst kryddörter, som är en del av hemligheten med det vietnamesiska köket.

Med påsar fulla av varor tar båten oss tillbaka till vår lodge och restaurangen görs om till kockskola, där vi – iförda förkläden – lär oss att tillreda några klassiska vietnamesiska rätter.

Vi ska givetvis också så småningom njuta av våra vällagade rätter – smaklig måltid!

På eftermiddagen ska vi ännu en gång utforska området i deltat på en skön cykeltur. Deltat består av talrika öar som Mekongflodens många förgreningar och bifloder har skapat, därtill kommer de många grävda kanalerna av olika storlekar. Vietnamesernas föredragna transportmedel är också i detta område små mopeder, som vi såg många av i storstaden.

Därför finns det bra cementerade stigar och små broar i stort sett överallt i deltat. Dessa stigar är eminenta cykelstigar, och trafiken är mycket sparsam och på alla sätt den perfekta platsen att åka på cykeltur. Turen är omväxlande, vi kör längs risodlingar, genom små byar och stannar vid lokala verkstäder och fruktträdgårdar.

Efter frukost är det dags att ta avsked av våra lokala värdar på lodgen. Vi tar båten till Vinh Long och därefter buss mot kusten och det vackra strandområdet vid Mui Ne och kommer fram först på eftermiddagen.

Traditionellt har Phan Thiet varit känd bland vietnameser för sin fisksås, men då turisterna började komma till landet, blev den långa inbjudande stranden vid den lilla kuststaden Mui Ne välkänd, cirka 10 km från staden Phan Thiet.

Här i den lilla kuststaden Mui Ne inkvarteras vi på en vacker 4-stjärnig resort som ligger helt ute vid den läckra sandstranden. Läs mer om hotellet Pandanus Resort längre ner på sidan.

Efter att vi fått våra rum, går vi en tur på resorten med reseledaren och lär känna våra nya omgivningar.

Under de dagar då vi inte har ett fastlagt program, kommer reseledaren att arrangera olika aktiviteter för den som är intresserad. Under vistelsen håller reseledaren föredrag, arrangerar filmföreställningar och extra utflykter.

Vill du till exempel spela bridge, så kan reseledaren hjälpa till med att hitta likasinnade.

Kort sagt så är vår reseledare hela tiden med för att se till att du får den bästa upplevelsen och har möjlighet att njuta andras sällskap om du önskar det. Annars kan dagarna användas till att njuta av stranden, poolen eller gå på upptäcktsfärd i Mui Ne.

Området kring Mui Ne är också ett favorittillhåll för kitesurfare på grund av de gynnsamma vindförhållandena. Under vintermånaderna kan det framför allt under eftermiddagarna bli ganska blåsigt, vilket betyder att temperaturen för vissa känns sval och för andra mer behaglig.

De eftermiddagar då det blåser upp ordentligt får man inte bada från stranden och då får man hitta en lämplig plats vid poolen om man vill bada.

Allt gott har en ände och idag tar vi avsked av Vietnam. Vi kör till flygplatsen i Ho Chi Minh City och flyger därifrån mot Stockholm.

Vi anländer till Stockholm med väskan full av minnen från en upplevelserik resa till Vietnam.