Från Kastrup flyger vi mot Vietnam och kommer fram nästa dag.

Vi landar i den hektiska metropolen Ho Chi Minh City i södra Vietnam. De senaste åren har staden genomgått en imponerande utveckling och gatubilden domineras av stora moderna byggnader, färgsprakande reklamskyltar, splitternya bilar och bokstavligt talat miljontals motorcyklar. Mitt i den moderna stadsbilden hittar vi spår av det fantastiska Vietnam och den franska kolonialtiden med breda alléer och vackra villor.

Vi kör direkt till vårt centralt belägna hotell där vi hinner fräscha upp oss innan vi går till en lokal restaurang där vi avnjuter en välkomstmiddag. Om du orkar kan du besöka den livliga nattmarknaden på väg tillbaka till hotellet.

Efter en god natts sömn är vi redo att kasta oss ut på äventyr. Vi inleder med en kort resa till de berömda Cu Chi-tunnlarna som byggdes av Viet Cong mellan 1940 och 1960. Inledningsvis för att hjälpa den lilla landhären mot helikoptrar och annan modern krigsföring, men när Vietnamkriget var på sin topp sträckte tunnlarna sig hela vägen från Ho Chi Minh City till den kambodjanska gränsen. Bara i Cu Chin-distriktet finns det över 250 kilometer underjordiska tunnlar. 

När vi är tillbaka i Ho Chi Minh City ger vi oss ut på en stadsrundtur för att kika på några av Ho Chi Minh Citys många historiska sevärdheter. Vi besöker bland annat Återföreningspalatset som tidigare hette Presidentpalatset eller Självständighetspalatset. Palatset är en klassisk konstruktion som byggdes på 1960-talet när den sydvietnamesiska presidenten Ngo Dinh Diem bestämde sig för att byta ut den gamla franska guvernörsbostaden mot detta storslagna palats. Vi får verkligen känslan av svunna tiders storhet och rikedom när vi vandrar genom de stora salarna som ser exakt likadana ut som när de övergavs 1975. 

Utflykten fortsätter till Notre Dame-katedralen som byggdes mellan 1877 och 1883. Katedralen har två 40 meter höga torn med järnspiror som kan ses på långt avstånd. Vi tittar på kyrkan från utsidan och njuter av utsikten mot det berömda posthuset som ligger mittemot kyrkan. Båda byggnaderna kommer från kolonialtiden. Vi besöker även krigsmuseet som berättar om Vietnams långa väg mot självständighet. Besökaren får lära sig mer om frihetskrigen mot Frankrike samt det amerikanska kriget, som Vietnamkriget kallas för här. Utställningen är rå och barsk precis som historiken, men väldig intressant och relevant för att förstå Vietnams historia. 

Vi återvänder till vårt hotell och den som vill hinner strosa runt på Binh Tay-marknaden. På kvällen har reseledaren förslag på plats för en gemensam middag för den som vill.

Vi har en hel dag på oss att gå på upptäcktsfärd i den spännande och hektiska storstaden. Det finns massor att uppleva och om du vill veta var du hittar de riktigt bra shoppinggatorna eller vill se fler av de historiska sevärdheterna hjälper reseledaren gärna dig med tips och goda råd. 

Idag finns det möjlighet att följa med på en utflykt till Can Gio Nationalpark. På morgonen går resan mot nationalparken, som ligger på en ö i floddeltat cirka 40 kilometer sydöst om Ho Chi Minh City. Vi kommer att åka med en lokal färja då vi ska korsa Long Tau-floden. Can Gio Mangrove Biosphere reserve, som är det officiella namnet, är ett frodigt djungel-och mangroveområde i floddeltat vid Saigon-flodens mynning mot sydkinesiska havet. Nationalparken har ett rikt fågel-och djurliv som vi ska upptäcka! Då vi kommer fram till parken hälsas vi välkomna av de hundratals små makak-aporna som bor i djungeln. Vid parkens huvudkvarter ser vi det lilla museet om djur-och växtlivet som finns i parken. Vi besöker krokodilsjön där över hundratals krokodiler håller till. Vi går ombord på små motorbåtar som tar oss på en tur ut i mangroveskogen. Längs med små snirkliga kanaler färdas vi runt i mangroveskogen och ser djur-och växtlivet på nära håll. Mitt i allt stannar vi vid en gammal Vietcong djungelbas som är kvar från kriget. Det är en autentisk upplevelse att se eftersom platsen knappt har ändrat sig från krigets tid. Efter våra upplevelser i djungeln och mangrove-skogen åker vi ut mot kusten och njuter av den härlig lunch innan vi åker tillbaka till Ho Chi Minh City. 

Utflykten köps till hemifrån.

Idag säger vi farväl till storstaden och beger oss mot äventyr i Mekongdeltat, ett av världens frodigaste områden. De kommande dagarna ska vi uppleva detta mäktiga deltaområde. Den mäktiga Mekongfloden, som börjar i södra Kina, sträcker sig nästan 5 000 kilometer genom fem länder tills den mynnar ut och förgrenar sig i deltat här i Vietnam. 

Det här unika området kallas för Vietnams eget matförråd och man skördar ris 3-4 gånger om året. Efter ett par timmars körsel kommer vi fram till Cai Be, en mindre provinsstad som ligger vid floden. Vi byter ut bussen mot båt och ger oss ut på Mekongfloden och åker till vår lodge som ligger på en liten ö i deltat. Längs med vägen kommer vi att åka förbi den färgglada flytande marknaden i Cai Be. Här handlar man med frukt och grönt från båtarna, och varför inte passa på att köpa något? Vi kommer såklart att provsmaka några av de exotiska frukterna, och vi går iland vid en liten fruktträdgård där vi träffar den lokala befolkningen och provsmakar lite frukt. Vi får även lära oss hur man med de många små kanalerna säkrar vattentillförseln till trädgårdens många fruktträd. 

Vi färdas läng med en av de stora kanalerna som förbinder två av de stora förgreningarna av Mekongfloden och kommer fram till ön An Binh, där vi hittar vårt härliga Mekong Natur Lodge som kommer att vara vår bas de närmaste dagarna. Lodgen är nybyggd i traditionell, vietnamesiskt stil och platsen är mycket idyllisk. Lodgen har endast 16 rum med veranda, som alla har utsikt över den härliga trädgården. Här kan man koppla av vid poolen eller promenera runt bland fruktträden – kort sagt är det en härlig oas mitt i hjärtat av Mekongdeltat. 

Vi njuter av vår lunch på lodgens restaurang, och efteråt så gör vi oss hemmastadda i våra rum. Eftermiddagen är fri på egen hand. För de som har lust anordnar reseledaren en promenad runt ön och besöker den lokala befolkningen och får en överblick av området. På kvällen samlas vi och äter middag.

Det är dags att upptäcka området och deltat på en härlig cykeltur! Deltat består av många öar som Mekongflodens många förgreningar och bifloder har skapat, samt av de större utgrävda kanalerna. Vietnamesernas favorit-transportmedel är även här de små motorcyklarna vi såg i Ho Chi Minh City. Därför har man anlagt bra stigar och små broar nästan överallt i deltat. Dessa stigar är perfekta att upptäcka med cykel, inte minst eftersom trafiken är lugnare. Turen går genom risfält, genom små byar och vi stannar vid lokala verkstäder och fruktträdgårdar. Självklart stannar vi även längs med vägen för att släcka törsten på ett av de många små caféerna. 

Efter en härlig förmiddag är vi tillbaka på vår lodge, där en välförtjänt lunch väntar. Vi har lite tid att koppla av och kanske ta oss ett dopp i poolen, innan vi på eftermiddagen ska lära oss mer om det vietnamesiska köket. På resan har vi resan stiftat bekantskap med den välsmakande vietnamesiska maten, och i eftermiddag ska vi själva försöka ge oss på att lära oss konsten att tillaga maten. Vi börjar med att med båt besöka den lokala marknaden i staden Vinh Long, som ligger cirka 15 minuter bort. De lokala marknaderna i Vietnam är alltid en speciell upplevelse – ett hektiskt myller av all världens varor. Här ute i deltat kan vi ha tur och se några av de mer exotiska varorna som stora grodor, ormar och kanske grillad utter. Vi ska göra våra inköp av färska grönsaker, fisk, kött och inte minst kryddorna, som ju är hemligheten bakom det vietnamesiska köket. Med påsarna fulla av varor åker vi tillbaka till vår lodge och gör om restaurangen till en matlagningsskola! Vi tar på oss förklädena och lär oss att tillaga några av de klassiska vietnamesiska maträtterna. 

Vi avslutar dagen med att njuta av våra vällagade rätter – smaklig måltid!

Även idag ska vi på upptäcktsfärd i deltat, denna gång med båt genom de många kanalerna. Längs med vägen går vi iland och besöker en fruktträdgård där vi ser hur man jobbar med råvarorna. Vi får bland annat se hur man framställer kokoskarameller, rispopcorn och inte minst hembränt ormvin. Den modiga får ta sig en provslurk – skål! Vi byter båt till en mindre båt, en så kallad longtails, och åker en tur genom de små kanaler.

När vi är tillbaka på vår lodge är det dags för lunch, och sedan är resten av dagen fri på egen hand. Har man lust kan man gå på promenad eller ta en cykeltur i området, eller kanske bara njuta av dagen vid poolen.

Efter frukosten är det dags att säga farväl till vår trevliga lodge, och vi åker båt till Vinh Long för att sedan byta till buss som tar oss till kusten och strandområdet vid Mui Ne. Vi är framme på eftermiddagen. 

Vi kör sedan nordost mot stränderna vid Phan Thiet. Traditionellt sett har Phan Thiet varit känt bland vietnameser för sin fisksås, men när turister började komma till landet upptäckte de snabbt den långa inbjudande stranden vid den lilla kuststaden Mui Ne, bara 10 km från själva staden Phan Thiet. Här i den lilla kuststaden Mui Ne bor vi på Pandanus Resort som är en underbar resort med ett fantastiskt läge ända ner till stranden vid Sydkinesiska havet. Strandresorten ligger i lugna omgivningar och är det perfekta stället att koppla av efter en äventyrlig rundtur. Förutom att lata dig på stranden och vid poolen kan du åka på cykelturer och utforska området eller utnyttja ortens många aktiviteter.

De kommande dagarna bestämmer du själv vad du vill fylla med. Du kan koppla av vid poolen eller njuta av det fridfulla strandlivet. Vill du utforska området finns det alla möjligheter för det, och det finns många olika utflykter som kan köpas till via hotellet. Man kan bland annat låna cyklar och upptäcka området. Notera att reseledaren följer med till Mui Ne och stannar en natt. Efter detta är dagarna på egen hand.

Allt gott har ett slut och idag tar vi farväl av Vietnam. Vi åker till flygplatsen i Ho Chi Minh City och härifrån flyger vi tillbaka till Stockholm.

Vi kommer fram till Stockholm med resväskan full av minnen från en händelserik resa till Vietnam.